Malbouffe en France : un rapport pour l’avenir

Il y a trop de sel, trop de gras, trop de sucre et d'additifs dans la nourriture industrielle. C'est le constat du rapport sur...

Le sucre de noix de coco est-il meilleur que le sucre...

Le sucre de coco est présenté comme une alternative saine au sucre ordinaire, avec un index glycémique de 35. Vrai ou faux ? Le sucre...

Sucre : notre drogue quotidienne ?

L'édito carré - mercredi 25 octobre 2017 Sucre : notre drogue quotidienne ? sources : https://www.franceinter.fr/emissions/l-edito-carre/l-edito-carre-25-octobre-2017

Ils ont arrêté de manger du sucre

Coups de pompe répétés, problèmes de poids, diabète etc, les raisons d’arrêter les sucres ajoutés sont nombreuses. Si certains se lancent dans l’aventure sans...

Le potentiel santé des aliments

Comment on calcule l’index glycémique d’un aliment Concrètement, trente à quarante-cinq minutes après un repas, le taux de glucose sanguin passe par un pic avant...

Dragées M&M’s : la couleur à ne jamais manger

Le concept du M&M’s était pourtant simple : Une cacahuète trempée dans du chocolat puis enrobée de sucre, façon dragée, ce qui évite qu’elle ne fonde...

Les cellules du cancer s’alimentent de…

Les cellules du cancer s’alimentent de… Imaginez que vous puissiez, en arrêtant de consommer certains aliments, réduire vos cellules cancéreuses à la famine… Votre tumeur en...

Diabète : surveillez la charge glycémique de votre alimentation

Le diabète est un mauvais contrôle du taux de sucre dans le sang (la glycémie).Votre taux de sucre sanguin augmente dès que vous mangez...

Quatre conseils pour abaisser l’ index glycémique d’un repas

Cette lettre d’information a été rédigée par Elvire Nérin, auteur du livre « Le nouveau régime IG ». Je vous souhaite une bonne lecture. Jean-Marc Dupuis Des...

Le régime pour GROSSIR de Brillat-Savarin

En médecine, il est d’usage de considérer les Anciens comme des charlatans qui ne connaissaient que les sangsues, les lavements, et le clystère. En réalité,...

La cannelle : cette épice stabilise le sucre sanguin

En une génération, l’incidence du diabète de type 2 dans le monde a été multipliée par cinq. C’est une catastrophe. Alors que nos contemporains s’imaginent...

Ce sucre détruit les caries

Personne, autour de moi, ne veut me croire depuis que je parle de cette découverte. Et pourtant, c’est absolument authentique, et c’est pourquoi je me...

Le sucre : ce nouveau venu dans les assiettes vous veut...

Le sucre est un nouveau venu dans l’alimentation humaine. Avant le développement de l’agriculture, il y a 10 000 ans, nos ancêtres se nourrissaient de verdure, racines,...

Ce qui arrive dans votre corps 30 mn après avoir bu...

Soleil, chaleur, gorge sèche. Votre main se referme sur la canette en fer-blanc, glacée, et constellée de petites gouttes d’eau. Vous faites pivoter l’anneau...

Une idée simple sur l’alimentation

Comme tout a déjà été dit sur l’alimentation et les régimes, j’avais décidé que je ne me lancerais pas dans la bagarre. Et puis, «...