Le jeûne, l’histoire d’une thérapie médicale insoupçonnée

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Venez écouter en cliquant sur ce lien l’interview de F. Wilhelmi de Toledo et de Y. Le Maho dans la Marche des Sciences, émission de France Culture du 19.09.2013. Vous découvrirez comment on a commencé à envisager le jeûne comme une thérapie? Quels sont les mécanismes métaboliques du jeûne?…

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