Les aliments pour la santé des cheveux

Généralement, on met l’accent sur les produits d’application externe pour obtenir une chevelure saine et resplendissante. C’est sans doute méconnaître le rôle joué par l’alimentation dans le soin des cheveux.

Tous les trois jours, vos cheveux s’allongent d’environ 1 mm. Pour être efficaces, les nutriments doivent agir dès leur racine et jusqu’aux pointes. Mais quels nutriments leur apporter ? Des protéines, du soufre, du cuivre et du zinc, qui participent à la synthèse de la kératine, constituant essentiel du cheveu. Ils lui confèrent sa cohésion, sa solidité et sa résistance. Des vitamines B et du fer, qui agissent plutôt à la base des follicules pileux, en apportant les éléments indispensables à la croissance du cheveu (phase anagène). Ils participent aussi à l’oxygénation et à l’hydratation du cuir chevelu, entourant au passage le cheveu d’une gaine souple et bien lubrifiée.

Santé capillaire : le rôle clé des protéines

C’est l’indispensable base ! Les protéines d’origine animale seraient meilleures pour les cheveux que celles d’origine végétale (céréales, légumineuses) car elles contiennent des acides aminés soufrés, comme la méthionine et la cystine. On les trouve dans les poissons, les œufs, les viandes… – évitez cependant les aliments trop riches en graisses saturées – mais aussi dans les fromages.

Pour des cheveux solides : l’alliance du soufre et du zinc

Le soufre rend le cheveu solide. Il est présent dans l’ail, l’œuf, la viande, l’oignon, le poisson. Une carence en zinc risque de fragiliser les cheveux. Ses principales sources sont les huîtres et les fruits de mer, la viande et le foie. On peut aussi le trouver dans les germes de blé, les fromages à pâte ferme, les noix ou les noisettes. Les meilleures alliances soufre/zinc sont les huîtres, le jaune d’œuf, les lentilles, les céréales.

Alimentation et cheveux : le fer pour les faire pousser

Le manque de fer, surtout chez la femme, entraîne souvent un appauvrissement de la chevelure. Le fer d’origine animale (viande, boudin noir, foie, jaune d’œuf) est mieux absorbé par l’organisme que celui contenu dans les céréales, les légumes (persil, épinards) ou les légumineuses (haricots, lentilles, pois chiches).

Les vitamines B à chaque menu pour la santé de vos cheveux

Ce sont les vitamines du cheveu par excellence. Manger chaque jour des fruits et des légumes frais (carottes, tomates, oranges…) permet de faire le plein. Sans oublier les céréales et le pain complets, les légumineuses, la volaille.

Bon à savoir : L’hygiène de vie a aussi un impact sur la qualité de la chevelure. Sa santé passe par les mêmes règles que pour l’organisme : sommeil, activité physique, détente et alimentation équilibrée.

Source : https://www.bienetre-et-sante.fr/aliments-sante-cheveux/