Notre corps est aujourd’hui habitué à être nourri de manière régulière. Pourtant, ça n’a pas toujours été le cas. Il y a plusieurs milliers d’années, les chasseurs-ceuilleurs vivaient souvent des périodes de privations lorsqu’ils ne trouvaient pas de nourriture. Le corps humain s’est donc adapté, et a développé une capacité à stocker les aliments indispensables…

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