Pourquoi la nourriture sans gluten n’est pas l’option saine et pourrait augmenter votre risque de diabète

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Il est difficile de ne pas remarquer que la gamme des aliments sans gluten disponibles dans les supermarchés a augmenté massivement ces dernières années. C’est en partie parce que la hausse du nombre de personnes diagnostiquées avec la maladie cœliaque et la sensibilité au gluten, et en partie parce que des célébrités telles que Gwyneth…

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