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Pain de légumes sans farine

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Type de plat Entrée, Plat principal
Régime particulier Sans Fodmap, Sans Gluten
Cuisson Four
Portions 1 personne

Ingrédients
  

  • 100 g de légumes au choix (carottes, courgettes, brocolis,...)
  • 20 g de fromage blanc de chèvre ou brebis
  • 5 g de poudre de lait écrémé
  • 1 oeuf
  • sel, poivre, muscade

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire les légumes à la vapeur et les couper en petits dés.
  • Mélanger œuf, fromage blanc, lait en poudre et épices puis ajouter les dés de légumes
  • Verser dans un moule individuel antiadhésif (ou garni de papier cuisson) et faire cuire 1h