Préchauffer le four à 150°C

Étaler la pâte dans un plat à tarte, piquer avec une fourchette puis faite précuire la pâte 15 minutes.

Pendant ce temps préparer une compote avec 2 des pommes.

Mettre des noix concassés dans la compote puis mettre sur le fond de la pâte.

Peler et couper les pommes en fine tranche et disposer les sur la compote.

Mettre quelques noix au-dessus des pommes. Enfourner environ 35 minutes