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Sauté de légumes au lait de coco
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Type de plat
Plat principal
Régime particulier
Sans Gluten, Sans lactose, Vegan, Végétarienne
Cuisson
Plaque de cuisson
Portions
2
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
1
oignon
1
gousse d'ail
1
brocoli
2
carottes
10
cl
de lait de coco
½
poignée
de noix de cajou
Instructions
Couper l’ail et l’oignon.
Éplucher les carottes et les couper en bâtonnet ou rondelle.
Nettoyer les brocolis et couper les fleurs.
Dans un wok, mettre l’huile d’olive.
Quand le wok est chaud ajouter les légumes, faite les revenir quelques minutes.
Ajouter un peu d’eau et couvrir quelques instants.
Assaisonner puis ajouter le lait de coco et les noix de cajou
Servir avec du riz ou des vermicelles de riz