Faire chauffer la friteuse

Eplucher et hacher grossièrement les oignons, l'ail et les herbes aromatiques

Dans un robot mixeur, mettre les pois chiches, l'oignon, l'ail, les herbes aromatiques et les épices

Mixer le tout

Mouillez les mains et former des boulettes avec cette pâte

Plongez les boulettes dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées