Régime particulier Sans Gluten, Sans lactose, Vegan, Végétarienne
Cuisson Plaque de cuisson
Portions 1personne
Ingrédients
200gde carottes en rondelles
½oignon
1orange
4cs de lentilles en bocal non cuisinées
½ccde cumin
1csd'huile d'olive
sel, poivre, coriandre fraîche
Instructions
Pelez et émincez l’oignon, rincez et essorez la coriandre puis hachez-la. Faites chauffer l’huile dans une poêle ou un faitout, ajoutez l’oignon, le cumin, sel, poivre.
Laissez dorer 5 minutes et ajoutez les carottes. Mouillez avec l’orange pressée.
Couvrez et laissez mijoter 15 minutes. Ajoutez les lentilles et prolongez la cuisson de 5 minutes. Servez chaud ou froid parsemé de coriandre.