Régime particulier Sans Gluten, Sans lactose, Vegan, Végétarienne
Portions 1sauce
Ingrédients
1c.à soupede purée de sésame ou tahin
1c.à soupede persil frais
2c.à souped'eau(ou plus si vous souhaitez une consistance moins épaisse)
¼c.à café de cumin(graines entières et écrasées ou en poudre)
1c.à soupede jus de citron
¼c.à caféd'ail émincé(facultatif)
Sel, poivre
Instructions
Mettez tous les ingrédients dans un blender et mélangez jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
Si vous ne trouvez pas de persil frais, remplacez le par une autre herbe fraîche : basilic, menthe, coriandre ou un mélange d'herbes
Conseil : Vous pouvez ajouter cette sauce crémeuse à souhait sur un happy bowl, sur des céréales, des légumes ou n'importe quelle salade pour "greenifier" le repas. Exemple de recette : Happy Bowl Bleu Violet, Happy Bowl Green Love,