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Salade de choucroute crue et hareng
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps total
10
minutes
min
Type de plat
Entrée
Portions
2
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
300
g
de choucroute crue
4
filets de harengs fumés
1
càc
moutarde forte
1
càs
moutarde à l'ancienne
1
càs
fromage blanc
(ou crème fraîche)
sel
poivre
Instructions
Dans le fond d'un saladier, mélangez les ingrédients de la sauce : sel, poivre, moutarde forte et à l'ancienne ainsi que le fromage blanc.
Ajoutez la choucroute crue en séparant le plus possible les filaments.
Coupez les filets de harengs en petits morceaux et ajoutez-les à la choucroute. Mélangez le tout et servez.