Terrine de crabe aux herbes fraiches
Ingrédients
- 150 mL de crème de soja
- 2 oeufs
- 200 g de chair de crabe
- 4 brins de persil, ciboulette, coriande et estragon frais
Instructions
- Préchauffer le four à 150°C
- Dans un saladier mélanger le crabe émietté avec les herbes aromatiques ciselées.
- Battre les œufs, assaisonner, puis ajouter au crabe et herbe aromatique. Ajouter la crème de soja puis mélanger.
- Mettre la préparation dans un plat allant au four. Enfourner 40 minutes. Mettre au réfrigérateur, servir frais.