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Fleurs de courgettes farcies
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Type de plat
Entrée, Plat principal
Régime particulier
Sans Gluten, Sans lactose, Vegan, Végétarienne
Cuisson
Plaque de cuisson
Portions
4
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
8
fleurs de courgettes
80
g
de riz long
½
bouquet
d'aneth
½
bouquet
de menthe
1
boite
de concentré de tomate
1
c à soupe
d'huile d'olive
Instructions
Couper les étamines et le pistil des fleurs de courgettes
Retirer les feuilles
Laver les fleurs
Mélanger le riz et les fines herbes
Remplir chaque fleur de courgette avec 1 c à soupe de farce
Fermer les bords
Disposer les fleurs dans une casserole
Couvrir d’eau
Cuire à feux moyen pendant 30 minutes, ajouter de l’eau si nécessaire