Régime particulier Sans lactose, Vegan, Végétarienne
Cuisson Four
Ingrédients
200gde tofu soyeux
50gde farine
60gde sucre rapadura
25clde lait d'amande ou de cajou
1 cuillièreà soupe de rhum
200gd'abricots
Instructions
Mixez le tofu soyeux, la farine et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse
Ajoutez le lait d'amande et le rhum
Préchauffez le four à 150°. Coupez les abricots en deux et ôtez les noyaux. Placez les moitiés d'abricots dans 4 ramequins et recouvrez-les de l'appareil à tofu.
Enfournez pour 40 minutes de cuisson. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.