Régime particulier Cétogène, Sans Gluten, Sans lactose, Vegan, Végétarienne
Cuisson Four
Portions 1personne
Ingrédients
2 gros champignons de Paris
1poignéede salade ou de graines germées
2 csde tomates séchées à l'huile
2csde poivrons grillés (sous vide ou en bocal)
1csde tofu fermentéOU ½ sojanelle
tamari, sel, poivre
Instructions
Peler 2 gros champignons de Paris (ou 4 si plus petits)
Dans un mixeur mettre 2 cuillères à soupe de tomates séchées conservées dans l’huile, 2 cuillères à soupe de poivrons grillés, une cuillère à soupe de tofu fermenté ou une demi sojanelle s’il en reste, sel poivre et tamari puis mixer le tout et rajouter un peu d’eau si nécessaire pour obtenir une consistance crémeuse.
Farcir les champignons et les servir avec un peu de salade et des graines germées.