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Saumon sauce aux algues

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Type de plat Plat principal
Régime particulier Cétogène, Sans Fodmap, Sans Gluten, Sans lactose
Cuisson Cuisson vapeur, Four, Plaque de cuisson
Portions 1 personne

Ingrédients
  

  • 1 pavé de saumon épais (si surgelé, décongeler avant)
  • 1 poignée de mélange d'algues en paillettes (nori, dulse, laitue de mer,...)
  • 1 pack de soja cuisine
  • 1 cc de jus de citron
  • sel, poivre, 5 baies

Instructions
 

  • Cuire doucement le saumon à la vapeur 10-15min.
  • En fin de cuisson, poivrez légèrement. Mixez la crème de soja avec le jus de citron et les algues et chauffer cette sauce avant de la verser sur le saumon.