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Salade de courgette aux graines germées
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Type de plat
Entrée, Plat principal
Régime particulier
Cétogène, Sans Fodmap, Sans Gluten, Sans lactose, Vegan, Végétarienne
Cuisson
Plaque de cuisson
Portions
4
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
1
courgette
100
g
de graines germées
(2 variétés différentes de préférence)
1
cuillère à soupe
d'huile de colza
½
citron pressé
1
pincée
de graines de cumin
Instructions
Laver et couper la courgette en demi-rondelle
Faire revenir les demi-rondelles de courgette dans une poêle avec un peu d’eau et le cumin pendant 5 minutes
Les courgettes doivent rester croquantes.
Dans une verrine alterner graines germées, courgettes, graines germées
Assaisonner avec le jus de citron et l’huile