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Œuf co-coque de tomate au thon

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Type de plat Plat principal
Régime particulier Sans Gluten, Sans lactose, Végétarienne
Cuisson Four
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 2 grosses tomates
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de thon
  • 2 échalotes
  • crème de soja
  • ail
  • persil

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver les tomates, enlever les pépins.
  • Dans un bol mélanger le thon, l’ail, le persil, les échalotes coupées finement et assaisonner.
  • Ajouter une c à soupe de crème, mélanger et garnir les tomates.
  • Casser un œuf dessus. Enfourner au bain marie pendant environ 15 minutes.