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Rillettes de sardines en barquettes d’endive

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Type de plat Entrée
Régime particulier Sans Gluten, Sans lactose
Cuisson Crue
Portions 1 personne

Ingrédients
  

  • ½ boîte de sardines au citron (sans huile)
  • ½ oignon
  • 1 cc de jus de citron
  • 1 pincée de paprika
  • 1 cs de fromage blanc de chèvre ou brebis
  • 1 endive
  • sel, poivre, aneth

Instructions
 

  • Hachez finement l’oignon.
  • Écrasez les sardines à la fourchette dans un bol et ajoutez le fromage blanc, le jus de citron, le paprika, sel, poivre et aneth ciselée.
  • Battez le tout pour obtenir un mélange homogène et incorporez l’oignon haché. Disposez 1 cuillère à café de rillettes sur une feuille d’endive.