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Salade de poivron au four

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Type de plat Plat principal
Régime particulier Cétogène, Sans Gluten, Sans lactose, Vegan, Végétarienne
Cuisson Four
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 4 poivrons
  • huile d'olives
  • ail
  • echalote
  • ciboulette

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Laver les poivrons, les placer au four.
  • Enlever juste avant que la peau noircisse.
  • Les mettre dans un sachet de congélation jusqu’à refroidissement.
  • Réserver le jus
  • Enlever la peau et les pépins puis couper en lamelle fines.
  • Mettre dans un saladier avec le jus, l’huile, l’échalote et l’ail couper.
  • Saler, poivrer
  • Servir bien frais