Soupe de myrtilles
Ingrédients
- 2 c.à soupe de noix trempées la veille
- 50 mL d'eau
- 1 datte medjool
- 50 g de myrtilles
- 50 mL de jus d'orange frais
- 1 pincée de canelle
Instructions
- Rincez les noix, et mélangez-les avec l'eau et la datte dans un blender pour obtenir une consistance crémeuse
- Mettez les myrtilles, le jus d'orange et la canelle dans une casserole. Faites mijoter environ 10 minutes, jusqu'à ce que les myrtilles commencent à éclater. Mélangez bien avant d'ajouter le mélange de noix et continuer à cuire 2 à 3 minutes
- Conseil : Vous pouvez manger la soupe comme ça, avec les morceaux, ou la mixer et l'ajouter sur un yaourt ou un dessert.
