Soupe détox au poireau et au cumin
Ingrédients
- 2 courgettes
- 400 g de poireaux
- 3 branches de céleri
- ½ tête de fenouil
- 1 gousse d'ail
- 1 c.à soupe d'huile d'olive
- 1 L d'eau
- 1 c.à café de cumin en poudre
- Sel, poivre
Instructions
- Découpez les légumes en cubes
- Les faire revenir dans une grande marmite avec l'huile d'olive et l'ail pendant 5 minutes
- Ajoutez de l'eau jusqu'à recouvrir les légumes
- Faire cuire 20 minutes à feu moyen
- Ajouter le cumin et mixer, saler, poivrer