Gâteau chocolat-banane

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Type de plat Dessert
Régime particulier Sans Gluten, Sans lactose, Végétarienne
Cuisson Four
Portions 1 personne

Ingrédients
  

  • 30 g de chocolat noir pâtissier (70%)
  • 30 g de poudre d'amande
  • 1 oeuf
  • 1/2 brique de soja cuisine
  • 1/2 banane en rondelles
  • 1 cc de levure

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde avec 1 cuillère à soupe d’eau. Mélangez l’œuf avec la crème de soja et la poudre d’amande. Ajoutez la moitié des rondelles de banane et le chocolat fondu. Mélangez.
  • Foncez un moule avec du papier cuisson et versez la préparation dans le moule. Répartir les rondelles de banane restant sur le dessus de la pâte. Enfournez pour environ 30 minutes (vérifiez la cuisson en piquant avec un couteau). Laisser refroidir au moins 30 minutes avant de déguster.