Pâté de saumon

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Type de plat Entrée
Régime particulier Cétogène, Sans Fodmap, Sans Gluten, Sans lactose
Cuisson Four
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 bouillon cube
  • 600 g de poisson frais (saumon, poisson blanc, ou mélange de poisson)
  • 6 Oeufs
  • 1 citron

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 150°C.
  • En attendant faire cuire le poisson dans de l’eau avec le bouillon, sel et le jus d’un citron.
  • Ensuite casser les œufs, assaisonner, battre en omelette.
  • Émietter le poisson sans la peau puis mélanger aux œufs.
  • Mettre la préparation dans un plat huilé allant au four.
  • Faire cuire 1h au bain marie à 150°C. A déguster avec des crudités