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Poêlé pommes de terre, champignons, haricots plats
Ingrédients
- 1 échalote
- 1 grosse poignée d'haricots plats
- 4 champignons (plus s'ils sont petits)
- 20 cl de bouillon de légumes
- 4 pommes de terre
Instructions
- Éplucher et couper les pommes de terre en cube.
- Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile et une échalote.
- Ajouter les champignons en lamelles et les haricots.
- Mettre 20 cl de bouillon de légumes.
- Laissez l’eau s’évaporer. Vous pouvez ajouter en fin de cuisson des herbes aromatiques ciselées (persil ou coriandre)