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Rösti de légumes

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Type de plat Entrée, Plat principal
Régime particulier Sans lactose, Végétarienne
Cuisson Plaque de cuisson
Portions 8 pièces

Ingrédients
  

  • 2 carottes
  • 2 courgettes
  • 60 g de flocon d'avoine
  • 3 Oeufs
  • 2 cuillère à soupe de farine ou maïzena
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette

Instructions
 

  • Éplucher les légumes et les râper.
  • Les mettre dans un saladier et ajouter les flocons, les œufs, la farine et la ciboulette.
  • Bien mélanger faire 8 à 10 boules et les faire revenir à la poêle avec un peu d’huile.