Salade de choucroute crue et hareng

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Temps de préparation 10 min
Temps total 10 min
Type de plat Entrée
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 300 g de choucroute crue
  • 4 filets de harengs fumés
  • 1 càc moutarde forte
  • 1 càs moutarde à l'ancienne
  • 1 càs fromage blanc (ou crème fraîche)
  • sel
  • poivre

Instructions
 

  • Dans le fond d'un saladier, mélangez les ingrédients de la sauce : sel, poivre, moutarde forte et à l'ancienne ainsi que le fromage blanc.
  • Ajoutez la choucroute crue en séparant le plus possible les filaments.
  • Coupez les filets de harengs en petits morceaux et ajoutez-les à la choucroute. Mélangez le tout et servez.