Salade râpée

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Type de plat Entrée
Régime particulier Sans Gluten, Sans lactose, Vegan, Végétarienne
Cuisson Crue
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 2 courgettes
  • 2 carottes
  • 2 betteraves
  • 1 chou rave
  • 1 échalote
  • 1 bouquet de persil
  • huile
  • vinaigre

Instructions
 

  • Éplucher les légumes et les râper
  • Ajouter l’échalote ciselée et le persil haché
  • Ajouter 1 c à soupe de vinaigre de cidre et 3 c à soupe d’huile. Assaisonner