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Salade sucrée - salée

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Type de plat Entrée, Plat principal
Régime particulier Sans lactose, Vegan, Végétarienne
Cuisson Crue
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 concombre
  • 2 oranges
  • 16 radis rouges
  • 2 kiwis
  • 100 g de mesclun
  • 3 cuillère à soupe d'huile de colza

Instructions
 

  • Nettoyer les légumes
  • Couper les radis en 4 dans la longueur
  • Couper le concombre en rondelle
  • Eplucher l’orange, la couper en deux, et couper de fines tranches. Extraire le jus de la deuxième orange
  • Peler et couper le kiwi en rondelles
  • Réaliser une sauce légère avec le jus d’orange et l’huile de colza
  • Mélanger ensuite tous les ingrédients