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Salsa de tomates

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Type de plat Entrée, Plat principal
Régime particulier Sans Gluten, Sans lactose, Vegan, Végétarienne
Cuisson Plaque de cuisson
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 4 tomates
  • 1 oignon rouge
  • 2 brins de coriandre
  • huile d'olives
  • 1 citron vert
  • tabasco ou purée de piment

Instructions
 

  • Faire chauffer de l’eau bouillante dans une casserole et plonger les tomates quelques secondes.
  • Placer ensuite les tomates dans un saladier d’eau froide.
  • Retirer la peau et couper en petit dés.
  • Dans un saladier mettre les tomates, l’oignon ciselé, la coriandre, le jus du citron, l’huile d’olive.
  • Ajouter si vous souhaiter du tabasco ou de la purée de piment.
  • Servir frais.