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Tarte au saumon, curry, coco, coriandre

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Type de plat Plat principal
Régime particulier Sans lactose
Cuisson Four
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 pâte brisée
  • 600 g de filet de saumon
  • 20 cl de lait de coco
  • 2 oeufs
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 cuillère à café de curry

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 150°C
  • Enlever les arrêtes et la peau du saumon et couper le en dés
  • Mettre la pâte dans un plat à tarte, piquez la avec une fourchette
  • Mélanger œufs, crème de coco, coriandre ciselé, et curry
  • Saler, poivrer
  • Répartir les morceaux de saumon sur la pâte, puis verser la préparation
  • Enfourner pendant environ 50 minutes

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