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Terrine de carottes-fanes

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 55 minutes
Type de plat Entrée, Plat principal
Régime particulier Cétogène, Sans Gluten, Sans lactose, Végétarienne
Cuisson Four

Ingrédients
  

  • 300 g de carottes râpées
  • 40 g de fanes de carottes
  • 20 cl de crème de soja
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café de cumin
  • sel, poivre

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 150°C
  • Laver les carottes et les mixer
  • Nettoyer les fanes et les mixer
  • Mettre dans un saladier les œufs, la crème, le cumin, le sel et le poivre. Fouetter
  • Ajouter ensuite les légumes
  • Mettre le tout dans des ramequins et enfourner environ 35 minutes
  • Laisser refroidir, manger frais