Velouté d’épinards à la crème d’amande

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Type de plat Entrée, Plat principal
Régime particulier Cétogène, Sans Gluten, Sans lactose, Vegan, Végétarienne
Cuisson Crue
Portions 1 personne

Ingrédients
  

  • 50 g d'épinards frais
  • 1 cs de purée d'amande
  • 1/4 de gousse d'ail
  • sel, poivre

Instructions
 

  • Faire chauffer 400 ml d’eau
  • Mettre dans le mixeur ou blindeur : - 50gr d’épinards frais - Une cuillère à soupe de purée d’amande - Sel, poivre et ¼ de grain d’ail
  • Rajouter l’eau et mixer. *Pour une version plus crémeuse rajouter un demi-avocat et une cuillère à soupe de tamari