La belle mais triste histoire des Cordons-Bleus

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Dans une toute nouvelle étude publiée dans l’American Journal of Medicine , le professeur Richard DeShazo a comparé les nuggets de deux grandes chaînes de fast-food. Résultat des analyses : la viande de poulet (les muscles) n’est pas le composant principal de ces beignets. En revanche, il y a 50 à 60 % de graisse, de nerfs,…

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