Salsa de tomates

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    Instructions
    1. Faire chauffer de l’eau bouillante dans une casserole et plonger les tomates quelques secondes.
    2. Placer ensuite les tomates dans un saladier d’eau froide.
    3. Retirer la peau et couper en petit dés.
    4. Dans un saladier mettre les tomates, l’oignon ciselé, la coriandre, le jus du citron, l’huile d’olive.
    5. Ajouter si vous souhaiter du tabasco ou de la purée de piment.
    6. Servir frais.
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